22.11.2010 в 15:52
читать дальшеЯ, как биолог с высшим образованием и научный сотрудник академического института утверждаю, что культивирование негативного отношения к ГМО - сознательно проведенная нашим государством (и, в еще большей степени, государством Украины) акция по запугиванию граждан. ГМО - "генно-модифицированный объект" - это вы сами, например, у вас не такие гены, как у родителей. Более того, растения и бактерии разных видов и даже семейств обмениваются генами напрямую в живой природе постоянно. Генное конструирование - сложная и интересная задача, которая приводит к действительно значимым результатам, например, за счет нее можно повышать урожаи в десятки раз, а каждый конкретный делать более питательным и здоровым для человека. Разумеется, тем, кто не пользуется этими технологиями, невыгодно, если на соседнем поле растет больше свеклы, чем у них. И этим "отсталым", разумеется, выгодно вешать плакаты о вреде ГМО.
Приведу анти-пример: население ряда деревень в свое время отказалось от гмо-риса и умерло от голода и недостатка витаминов. Они сознательно пошли на смерть, отказавшись от трех букв, биологического значения которых они НЕ понимают.
Самый весомый аргумент в пользу того, что страх перед ГМО необоснован, в следующем. Гены - это то, из чего получаются белки. Белки - это то, что мы едим (наряду с жирами и углеводами, которые получаются не непосредственно из генов). Каждый белок состоит из 20 определенных совершенно видов аминокислот, будь он белком кита, луковицы или холерного вибриона. Аминокислоты у всех одинаковые. В нашем желудке и кишечнике ВСЕ белки расщепляются до аминокислот, и только потом всасываются. Так кой черт разницы, съели вы морковку с таким геном или с сяким геном? Все одно перемолется.
В Украине дошли уже до полного абсурда. На СОЛИ, на ВОДЕ пишут "без ГМО". Если мне кто-нибудь скажет, где у воды ГЕНЫ, я первая поверю в инопланетные культуры, например.
Если вам интересно подробнее, то вам сюда ( это мой научный руководитель, начальник, серьезнейшая фигура в российской науке и просто хороший человек infox.ru/blog/71873/2010/06/12/O_irracionalnoy_... )
URL комментария